В колледже Астаны отравились более 70 человек
- Родительская категория: Новости
- Категория: Новости Казахстана
- 1101
-
13 Май 2015
Учащиеся и сотрудники столичного Международного колледжа непрерывного образования попали в больницу с симптомами острой кишечной инфекции после посещения столовой колледжа.
В период с 8 по 11 мая за медицинской помощью обратился 71 человек.
По данному факту завели уголовное дело по статье 304 (часть 1) УК «Нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов». Департамент по защите прав потребителей взял пробы пищевых продуктов на лабораторные исследования, провел обследование сотрудников пищеблока колледжа.
- На основании санитарно-эпидемиологического расследования установлено: по клиническим симптомам пострадавших, характерным для бактериальной пищевой токсикоинфекции, высева у госпитализированных больных сальмонеллы, у сотрудников пищеблока (не болевших в данные дни) можно говорить о вторичном обсеменении оборудования, посуды и готовой пищи, что послужило источником инфекции, - рассказали в пресс-службе Комитета по защите прав потребителей Миннацэкономики.
При проверке колледжа выявили ряд нарушений санитарных требований. Среди них - приготовление запрещенных блюд (салат «Оливье»), бесконтрольное поступление готовых блюд из кафе и ресторанов по заказам родителей и старшеклассников (пицца, торты, суши, напитки). Также обнаружено нарушение температурного режима хранения и сроков реализации продукции, принципа товарного соседства, недостаточность столовой посуды и подача готовых блюд в сырой посуде. Проверяющие выявили недостаточность спецодежды персонала, несоблюдение дезинфекционного режима (совместное хранение уборочного инвентаря и кухонной посуды, недостаточность ветоши), хранение продуктов на полу.
В настоящее время колледж не работает, учебный процесс будет начат с 18 мая после проведения обработки, генеральной уборки и устранения всех замечаний проверяющих.
Это уже не первый случай массового отравления в Астане. В апреле этого года за медицинской помощью обратились более 50 человек, покупавших еду в буфете для персонала при городской детской больнице № 2. Проверяющие обнаружили бактерии сальмонеллы в курином мясе, в готовой продукции - группы кишечной палочки и плесень. У всех десяти работников общепита имелись медицинские книжки. Но при проверке оказалось, что эти люди не проходили медосмотр и не имели допуска к работе.
В марте этого года 31 человек был госпитализирован после посещения столичного ресторана «Старомодный». Проверка выявила наличие бактерий сальмонеллы у повара и двух официантов заведения, а также в остатках готовой пищи и в полуфабрикатах. Кроме того, выяснилось, что у ресторана не было санитарно-эпидемиологического заключения на начало деятельности.
Юлия Нитченко, Астана.
